今野 周 | 山形県村山総合支庁村山農業技術普及課
スポンサーリンク
概要
関連著者
-
鬼島 直子
山形県立農業大学校
-
今野 周
山形県村山総合支庁村山農業技術普及課
-
遠藤 修二郎
三和油脂(株)
-
今野 周
山形県農業技術課
-
齋藤 昌義
国際農林水産業研究センター
-
下山田 真
宮城大学食産業学部
-
遠藤 修二郎
三和油脂株式会社
-
仲野 英秋
山形県農業総合研究センター
-
木元 広実
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所
-
木元 広実
農業技術研究機構 畜産草地研
著作論文
- エダマメ莢剥き機による衛生的な莢剥き条件と剥き豆の加工利用技術の開発
- エダマメ莢剥き機による剥き豆作業性と品質に及ぼす収穫時期,ブランチング,冷凍保存処理の影響
- エダマメ加工を省力化する自動莢剥き機の開発と剥き豆調製技術
- 大豆を圧搾搾油した残渣「大豆圧搾ミール」の性状と豆乳の調製
- 大豆圧搾ミールを原料とする乳酸発酵食品(ヨーグルト様食品)に適した乳酸菌の選択と免疫賦活活性の検討
- 大豆の物理的搾油残渣「大豆圧搾ミール」の特性と食品への利活用(第2報)大豆圧搾ミールを活用したグルテンフリー米粉パンの改良