遠藤 修二郎 | 三和油脂(株)

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概要

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• 同名の論文著者
• 三和油脂(株)の論文著者

関連著者

• 鬼島 直子

  山形県立農業大学校

• 遠藤 修二郎

  三和油脂(株)

• 齋藤 昌義

  国際農林水産業研究センター

• 今野 周

  山形県村山総合支庁村山農業技術普及課

• 今野 周

  山形県農業技術課

• 下山田 真

  宮城大学食産業学部

• 遠藤 修二郎

  三和油脂株式会社

• 仲野 英秋

  山形県農業総合研究センター

• 木元 広実

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所

• 木元 広実

  農業技術研究機構 畜産草地研

著作論文

• 大豆を圧搾搾油した残渣「大豆圧搾ミール」の性状と豆乳の調製
• 大豆圧搾ミールを原料とする乳酸発酵食品(ヨーグルト様食品)に適した乳酸菌の選択と免疫賦活活性の検討
• 大豆の物理的搾油残渣「大豆圧搾ミール」の特性と食品への利活用(第1報)特性と豆乳,乳酸菌発酵食品への利活用

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