谷 喜雄 | 京都大學工業化學教室

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概要

• 同名の論文著者
• 京都大學工業化學教室の論文著者

関連著者

• 谷 喜雄

  京都大学工学部工業化学教室

• 谷 喜雄

  京都大學工業化學教室

• 福井 三郎

  姫路工大應化

• 岸部 忠信

  KK谷酒造本店

• 岸部 忠信

  谷酒造本店

• 福井 三郎

  京都大學工業化學研究室

著作論文

• 清酒釀造とビタミンB群の關係 (第7報) : 酒母及び醪におけるビオチン, イノシトール及びビタミンB_6の消長
• 清酒釀造とビタミンB群の關係 (第6報) : 製麹中のパントテン酸, イノシトール, ビオチン及びビタミンB_6の變化
• 清酒釀造とビタミンB群の關係 (第5報) : 精白工程中のパントテン酸, イノシトール, ビオチン及びビタミンB_6の變化
• 火落菌増殖に及ぼすビタミンB_6の影響
• 微生物に對するアンチビタミンの作用 (第6報) : ビタミンB_12拮抗體の清酒火落菌發育抑制効果
• 微生物に對するアンチビタミンの作用 (第5報) : ビタミンB_1拮抗體の清酒火落菌繁殖抑制効果 (II)

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