安藤 則秀 | 九州大学農学部
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概要
関連著者
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安藤 則秀
九州大学農学部
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永田 致治
九州大学農学部
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岡山 高秀
神戸大学農学部
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永田 致治
Faculty Of Agriculture Kyushu University
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山内 清
九州大学農学部
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山内 清
宮崎大学農学部
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平方 義彦
九州大学農学部畜産製造学教室
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大橋 登美男
九州大学農学部畜産製造学教室
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加香 芳孝
九州大学農学部畜産製造学教室
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安藤 則秀
九州大学農学部 畜産製造学研究室
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安藤 則秀
九州大学農学部畜産製造学教室
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永田 致治
九州大学農学部畜産製造学教室
著作論文
- クックド•ソーセージに対するニトロフラン系(AF2)の防腐効果について
- 筋漿低分子画分中の発色促進成分
- 筋漿の発色促進効果
- 加熱肉の酸敗に関する研究 : I. 水蒸気蒸留法による肉のTBA number測定法について
- 食肉加工研究の近況
- 亜硝酸塩が存在する場合の肉のTBA number測定法