永田 致治 | 九州大学農学部
スポンサーリンク
概要
関連著者
-
永田 致治
九州大学農学部
-
岡山 高秀
神戸大学農学部
-
永田 致治
Faculty Of Agriculture Kyushu University
-
高野 エツ
西南女学院短期大学家政科
-
安藤 則秀
九州大学農学部
-
永田 致治
麻布大学
-
近藤 健次郎
神戸大学農学部
-
高田 徳子
西南女学院短期大学家政科
-
平方 義彦
九州大学農学部畜産製造学教室
-
大橋 登美男
九州大学農学部畜産製造学教室
-
加香 芳孝
九州大学農学部畜産製造学教室
-
安藤 則秀
九州大学農学部畜産製造学教室
-
永田 致治
九州大学農学部畜産製造学教室
著作論文
- クックド•ソーセージに対するニトロフラン系(AF2)の防腐効果について
- 筋漿低分子画分中の発色促進成分
- 筋漿高分子画分中の発色促進成分(第2報)
- 筋漿高分子画分中の発色促進成分(第1報)
- 肉製品中のヘム色素定量法
- 筋漿の発色促進効果
- 肉製品の発色度測定法の改良
- ほうれん草の調理操作による亜硝酸塩含量の変化について(第3報)
- ほうれん草の調理操作による亜硝酸塩含量の変化について(第2報)
- ほうれん草の調理操作による亜硝酸塩含量の変化について(第1報)