永田 致治 | Faculty Of Agriculture Kyushu University

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概要

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• 同名の論文著者
• Faculty Of Agriculture Kyushu Universityの論文著者

関連著者

• 岡山 高秀

  神戸大学農学部

• 永田 致治

  Faculty Of Agriculture Kyushu University

• 永田 致治

  九州大学農学部

• 近藤 健次郎

  神戸大学農学部

• 安藤 則秀

  九州大学農学部

• 岡山 高秀

  Laboratory of Chemistry & Technology of Animal Products

• 近藤 健次郎

  Laboratory of Chemistry & Technology of Animal Products

• 永田 致治

  Faculty of Agriculture, Kyushu University

著作論文

• 加熱塩漬肉の発色促進に寄与する筋漿成分に関する研究(畜産学)
• 加熱塩漬肉の発色促進に寄与する筋漿成分に関する研究〔英文〕
• 筋漿低分子画分中の発色促進成分
• 筋漿高分子画分中の発色促進成分(第2報)
• 筋漿高分子画分中の発色促進成分(第1報)
• 肉製品中のヘム色素定量法
• 筋漿の発色促進効果
• 肉製品の発色度測定法の改良

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