今村 正男 | 財団法人日本食品油脂検査協会
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概要
関連著者
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新谷 〓
財団法人日本食品油脂検査協会
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松本 太郎
日本大学理工学部
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今村 正男
財団法人日本食品油脂検査協会
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今村 正男
財団法人日本マーガリン検査協会
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丸山 武紀
財団法人日本食品油脂検査協会
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丸山 武紀
財団法人日本マーガリン検査協会
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兼松 弘
財団法人日本食品油脂検査協会
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丸山 武紀
日本食品油脂検査協会
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木下 葉子
財団法人日本食品油脂検査協会
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岡田 正和
広島大学水畜産
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鈴木 一昭
旭電化工業(株)食品油脂開発研究所
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村瀬 行信
旭電化工業
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鈴木 一昭
旭電化工業 (株)
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水谷 治夫
植田製油株式会社
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轡 義明
旭電化工業株式会社
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森田 善之助
植田製油株式会社
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鈴木 一昭
旭電化工業株式会社
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知見 憲次
財団法人日本食品油脂検査協会
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大柴 恵一
大阪市立衛生研究所
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川北 兵蔵
大阪市立衛生研究所
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岡田 正和
雪印乳業株式会社技術研究所
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永井 友明
旭電化工業株式会社
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松本 巍
日本グリセリド工業株式会社
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堀沢 万里子
日本グリセリド工業株式会社
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村瀬 行信
旭電化工業株式会社
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岡田 正和
広島大学水畜産学部
著作論文
- 示差走査熱量計による固体脂指数測定法の検討
- モノグリセリドの多形 (第6報) : 奇, 偶数酸モノグリセリドの転移不規則性
- モノグリセリドの多形 (第5報) : モノパルミチン-水系の液晶
- ハードバターに関する研究 (第2報) : カカオ代用植物脂の一般組成について
- 食用固形油脂融点測定の自動化について (第3報) : 固形油脂の滴点
- ハードバターに関する研究 (第1報) : カカオバターの組成について
- 食用固形油脂融点測定の自動化について (第2報) : 固形油脂の融解曲線と他測定法との比較
- 食用固形油脂融点測定の自動化について (第1報) : モノグリセリドの透明融点及びボーマー数測定への応用
- 食用油脂の精製, 加工工程における微量成分の挙動について (第2報) : 硬化工程におけるPCB, 有機塩素系農薬の消長
- 食用油脂の精製, 加工工程における微量成分の挙動について (第1報) : 精製工程によるPCB, 有機塩素系農薬の除去
- 食用油脂の精製, 加工工程における微量成分の挙動について (第3報) : 抗酸化物質の挙動
- 食用油脂の精製, 加工工程による有機塩素系残留農薬の減少
- 食用油脂の精製, 加工工程におけるステリンの挙動について
- モノグリセリドの多形 (第1報) : 1-モノラウリン, 1-モノミリスチン, 1-モノパルミチンおよび1-モノステアリンの結晶変態の転移について
- モノグリセリドの多形 (第7報) : 結晶成長における溶媒効果
- モノグリセリドの多形 (第4報) : 分子鎖長と熱力学量について