溝上 ゆかり | 菊正宗酒造・研究所

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概要

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関連著者

• 古川 彰久

  菊正宗酒造

• 家村 芳次

  菊正宗酒造・総研

• 家村 芳次

  菊正宗酒造(株)研究所

• 川崎 恒

  菊正宗酒造(株)研究所

• 溝上 ゆかり

  菊正宗酒造(株)研究所

• 川崎 恒

  菊正宗酒造株式会社

• 家村 芳次

  菊正宗酒造

• 溝上 ゆかり

  菊正宗酒造・研究所

• 原 昌道

  菊正宗酒造・総研

• 家村 芳次

  菊正宗・生産管理

• 原 昌道

  菊正宗酒造

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著作論文

• 312 原料米品種及び精米歩合が蒸米タンパクの溶解に及ぼす影響
• 432 清酒醸造における窒素成分の動き(第2報) : 蒸米からの窒素の溶出速度に影響を及ぼす諸要因について

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