高柳 博次 | 農林水産省野菜・茶業試験場

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関連著者

• 阿南 豊正

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• 高柳 博次

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• 池ケ谷 賢次郎

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• 阿南 豊正

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• 高柳 博次

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• 池ヶ谷 賢次郎

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• 中川 致之

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• 池ヶ谷 賢次郎

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• 将積 祝子

  山田家政短期大学

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  山田家政短大

• 阿南 豊正

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著作論文

• 茶の分析法
• 高速液体クロマトグラフィーによる茶のアミノ酸類の定量
• 蒸し度と茶蒸汁中の化学成分組成の関係
• 蒸し度の差異による製茶の理化学性の変化
• 抹茶の化学成分
• 荒茶製造工程における茶葉の理化学性の変化
• 緑茶貯蔵中の脂質含量の変化
• 烏龍茶・包種茶の化学成分含量
• 黒茶の製造過程における化学成分の変化
• 中国産白茶(Bai-cha),黄茶(Huang-cha),青茶(Qing-cha)黒茶(Hei-cha)の化学成分,し好調査
• 茶芽の熟度と成分変動

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