乙部 和紀 | 農林水産省食品総合研究所
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概要
関連著者
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農林水産省東北農業試験場
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農林水産省食品総・合研究所
著作論文
- 加工プロセスにおける非接触電導度自動計測システムの開発
- 高周波回路を用いた非接触電導度測定器の開発
- 米飯の動的粘弾性と官能評価
- 動的粘弾性測定による米澱粉の品種特性の解明
- 微小振動による青果物の接触硬度測定システムの開発
- 食品加工中における簡易物性測定法の開発--相関法とインピ-ダンス測定の利用