松宮 健太郎 | 京大・院農・品質評価

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概要

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関連著者

• 松宮 健太郎

  京大・院農・品質評価

• 林 由佳子

  京都大・院農

• 松村 康生

  京大・院農

• 林由 佳子

  京都大・食糧科学研

• 永井 元

  サントリー食品研

• Hayashi Yukako

  Kyoto Univ. Kyoto Jpn

• 村 絵美

  (株)サントリービジネスエキスパート

• 松宮 健太郎

  京大・院農

• 松村 康生

  京都大学大学院農学研究科

• 永井 元

  サントリー株式会社・食品研究所

• 松宮 健太郎

  京都大学大学院農学研究科

• 林 由佳子

  京大・院農

• 松村 康生

  京都大・院農

• 呉 性姫

  京都大・院農

• 永井 元

  サントリー(株)

• 村 絵美

  サントリーホールディングス(株)・R&D企画部

• 松宮 健太郎

  京都大・院農

• 永井 元

  サントリーホールディングス(株)・r&d企画部

• 永井 元

  (株)サントリービジネスエキスパート

• 木崎 諭希

  京大・院農

• 呉 性姫

  京大・院農

• 村 絵美

  サントリーSIC研究部

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著作論文

• P-054 ウーロン茶の口腔内油脂浄化作用に関する研究(ポスターセッション,2010年度日本味と匂学会第44回大会)
• S1-3 食品エマルションの界面領域が食品の品質に与える影響(シンポジウム1(英語セッション) 味と匂とその周辺〜食べる方と食べられる方〜,2008年度日本味と匂学会第42回大会)
• P-096 口腔内の油脂残存感低下に関わるウーロン茶の有効成分の検討(ポスターセッション,2011年度日本味と匂学会第45回大会)

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