福島 英登 | 水産大学校食品科学科

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概要

• 同名の論文著者
• 水産大学校食品科学科の論文著者

関連著者

• 福島 英登

  水産大学校食品科学科

• TANAKA Ryusuke

  Department of Food Science, National Fisheries University

• 田中 竜介

  水産大学校食品化学科

• 田中 竜介

  Department of Food Science and Technology, National Fisheries University

• 福島 英登

  (独)水産大学校

• 田上 保博

  水産大学校食品化学科

• 福田 裕

  水産大学校食品科学科

• 前田 俊道

  水産大学校 食品科学科

• 前田 俊道

  水産大学校食品科学科

• 田中 竜介

  (独)水産大学校食品科学科

• 前田 俊道

  (独)水産大学校食品科学科

• 高橋 幸則

  水産大学校増殖学科

• 甲斐 徳久

  水産大学校製造学科

• 田中 竜介

  水産大学校 食品科学科

• 永井 毅

  山形大学 農学部

• 田上 保博

  水産大学校 食品科学科

• 甲斐 徳久

  水産大学校 食品科学科

• 高橋 幸則

  水産大学校 生物生産学科

• 福島 英登

  水産大学校 食品科学科

• 福田 裕

  水産大学校 食品科学科

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著作論文

• 魚類ミオシンの加熱ゲル形成能に関するタンパク質工学的研究(平成19年度水産学奨励賞)
• 魚類ミオシンの加熱ゲル形成能に関するタンパク質工学的研究
• 乳化すり身食品の健康機能性 (特集 メタボリックシンドローム対策と食品開発)
• 蓄養が魚類の品質維持向上にもたらす効果
• 養殖魚におけるセレンおよび水銀の挙動-VII:餌止めによる水銀およびセレン分布に及ぼす影響

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