牛島 重臣 | キッコーマン・醸科研
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概要
関連著者
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牛島 重臣
キッコーマン・醸科研
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内田 金治
キッコーマン株式会社研究本部
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牛島 重臣
キッコーマン 研究本部
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中台 忠信
キッコーマン研究本部
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大沢 学
キッコーマン 研究本部
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大沢 学
キッコーマン研究本部
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辰巳 宏樹
キッコーマン
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村上 成治
キッコーマン研究本部
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石田 豊
ミドリ十字
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平松 隆司
ミドリ十字・中研
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村上 弘次
(株)ミドリ十字・中央研究所
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茂田井 宏
キッコーマン醸研
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中台 忠信
キッコーマン
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中野 衛一
キッコーマン(株)研究本部
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中野 衛一
キッコーマン
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村上 成治
キッコーマン(株)野田工場
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村上 成治
キッコーマン(株)研究本部
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辰巳 宏樹
キッコーマン(株)・研究本部
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真崎 厚司
ミドリ十字
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川辺 晴英
ミドリ十字
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有村 博文
ミドリ十字
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辰巳 宏樹
キッコーマン(株)環境部
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茂田井 宏
キッコーマン研究本部
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茂田井 宏
キッコーマンしょう油
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畑本 修
キッコーマン(株)・研究開発本部
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村上 弘次
ミドリ十字
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平松 隆司
(株)ミドリ十字・中央研究所
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石田 豊
(株)ミドリ十字・中央研究所
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真崎 厚司
(株)ミドリ十字・中央研究所
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川辺 晴英
(株)ミドリ十字・中央研究所
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有村 博文
(株)ミドリ十字・中央研究所
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半谷 吉識
キッコーマン研究本部
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畑本 修
野田産研
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半谷 吉識
キッコーマン 研究本部
著作論文
- 麹菌A.oryzaeとA.sojaeプロトプラストの異種間電気融合
- 異種間プロトプラスト融合による醤油麹菌の育種--A.oryzaeとA.sojaeの融合株の性質
- A.oryzaeとA.sojaeの異種間融合株および半数体化株における加水分解酵素生産性の挙動
- プロトプラスト融合2倍体の変異または半数体化による麹菌Aspergillus sojaeの酵素生産性改良
- 同種間プロトプラスト融合による麹菌Aspergillus sojaeの育種
- 麹菌の異種間融合および半数体化における分類的形質と酵素生産特性の挙動(微生物-発酵生産, 物質生産-)
- 422 プロトプラスト融合による醤油麹菌___- ___-の育種
- 681 アルカリプロテアーゼ遺伝子プロモーターを用いたAspergillus oryzaeにおける大腸菌β-グルクロニダーゼの発現
- 679 組み換えDNA法によるAspergillus oryzaeアルカリプロテアーゼの高発現
- 106 ___- ___-のアルカリプロテアーゼ遺伝子のクローニングとアミノ酸一次配列の決定
- 醤油中グルコ-スの自動定量法の改良とその醸造解析への応用
- 607 細胞融合による醤油麹菌の育種
- 269 麹菌プロトプラストの電気融合
- 有用麹菌育種の新しい展開
- 黄麹菌の生産するプロテア-ゼの機能変換
- 異種間細胞融合による麹菌の育種
- 細胞融合による麹菌の育種
- プロトプラスト融合による麹菌Aspergillus sojaeの育種 (第16回醸造に関するシンポジウム)
- 液体クロマトグラフィ-による醤油中有機酸の高感度定量