西牟田 知己 | 東京農大・醸造

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概要

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• 同名の論文著者
• 東京農大・醸造の論文著者

関連著者

• 穂坂 賢

  東京農業大学短期大学部醸造学科

• 中田 久保

  東京農業大学短期大学部醸造学科

• 西牟田 知己

  東京農大・醸造

• 坂井 劭

  東京農業大学短期大学部醸造学科

• 穂坂 賢

  東京農大・醸造

• 中田 久保

  東京農大・醸造

• 坂井 劭

  東京農大・醸造

• 中田 久保

  東京農大醸造

• 穂坂 賢

  東京農大醸造

• 坂井 劭

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• 鈴木 英一

  東京農大・醸造

• 広田 隆

  東京農大・醸造

• 西牟田 知己

  東京農大醸造

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著作論文

• 341 麹菌の生産する抗菌物質, Yeastcidinの酵母への作用機作
• 558 麹菌の生産する抗菌物質Yeastcidinの熱安定性、pH安定性および酵母への作用機作について

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