葛城 俊哉 | 三菱化学株式会社横浜総合研究所

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概要

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• 同名の論文著者
• 三菱化学株式会社横浜総合研究所の論文著者

関連著者

• 葛城 俊哉

  三菱化学株式会社横浜総合研究所

• 上野 聡

  広島大学大学院生物圏科学研究科

• 佐藤 清隆

  広島大学生物生産学部

• 矢野 淳子

  広大生物生産

• 上野 聡

  広島大学生物生産学部

• 吉本 則之

  岩手大学工学部

• 葛城 俊哉

  三菱化学フーズ(株)

• 金子 直樹

  広島大学生物生産学部

• 葛城 俊哉

  三菱化学(株)横浜総合研究所

• 甫立 善明

  広島大学生物生産学部

• 矢野 淳子

  広島大学生物生産学部

• 吉本 則之

  岩手大・工

• 甫立 善明

  広大・生物生産

• 矢野 淳子

  広大・生物生産

• 上野 聡

  広大・生物生産

• 佐藤 清隆

  広大・生物生産

• 青山 知令

  広島大学生物生産学部

• 上野 聡

  広大・生物圏

• 堀江 太郎

  広大・生物生産

• 手塚 康代

  三菱化学(株)・横浜総研

• 濱田 義人

  広島大学生物生産学部

• 佐藤 清隆

  三菱化学フーズ株式会社

• 手塚 康予

  三菱化学(株)・横浜総研

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著作論文

• 超音波音速測定によるO/Wエマルション中の固体脂の油脂結晶化の観察 : バイオクリスタル I
• O/Wエマルシヨン中の油相結晶化におけるシヨ糖脂肪酸エステル添加効果のDSC測定
• O/Wエマルション中の油相の結晶化機構(バイオクリスタルにおける核形成・成長の制御機構)
• O/Wエマルション中の油脂結晶化に及ぼす疎水性界面活性剤の添加効果 : バイオクリスタルI
• O/Wエマルション中の油脂結晶化における乳化剤の界面鋳型効果 : バイオIII
• 超音波音速測定によるパーム油含有O/Wエマルションの油脂結晶化の観察
• 超音波音速測定によるO/Wエマルション中の固体脂の油脂結晶化の観察 : 食品

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