杉山 久仁子 | 関東学院女子短期大学

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概要

• 同名の論文著者
• 関東学院女子短期大学の論文著者

関連著者

• 杉山 久仁子

  関東学院女子短期大学

• 渋川 祥子

  元横浜国立大学

• 渋川 祥子

  横浜国立大学教育学部

• 渋川 祥子

  横浜国立大学

• 渋川 祥子

  横浜国立大学 教育人間科学部

• 杉山 久仁子

  横浜国大

• 杉山 久仁子

  横国大教育人間科学

• 福原 桂

  東京学芸大学大学院

• 金子 佳代子

  横浜国立大学

• 和田 淑子

  関東学院大学

• 和田 淑子

  関東学院女子短期大学

• 金子 佳代子

  横浜国立大学教育学部

• 金子 佳代子

  横浜国立大学教育人間科学部

• 相坂 浩子

  日本女子大学

• 杉山 久仁子

  横国大 教育人間科学

• 阿部 廣子

  関東学院女子短期大学

• 阿部 廣子

  関東学院大学人間環境学部

• 福原 桂

  東京学芸大学大学院連合学校教育学研究科

• 金子 佳代子

  横浜国立大学家政教育講座

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著作論文

• 「五訂日本食品標準成分表」および「日本人の栄養所要量」第六次改定に伴う「六つの食品群別摂取量のめやす」の改訂
• 放射加熱における赤外線波長の食品表面への浸透性
• 食品の熱板焼きにおける加熱条件推定法の検討
• 高齢者の食事作りに関する研究 : 横浜市金沢区における高齢夫婦世帯の実態
• VII. 私の考える調理学 : 未来の展望,提言を含む

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