森本 明 | 帯広畜産大学酪農製造学教室

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概要

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関連著者

• 森本 明

  帯広畜産大学酪農製造学教室

• 伊藤 安

  帯広畜産大学酪農製造学教室

• 三浦 弘之

  帯広畜産大学生物資源化学科

• 三浦 弘之

  帯広畜産大学

• 三浦 弘之

  帯広畜産大・家畜生産科学

• 菊田 稔

  帯広畜産大学酪農製造学研究室

• 菊田 稔

  帯広畜産大学家畜学研究室

• 菊田 稔

  帯広畜産大学

• 高幡 昭一

  帯広畜産大学

• 宝出 幹雄

  帯広畜産大学

• 加藤 晃俊

  帯広畜産大学

• 三上 建治

  帯広畜産大学

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  帯広畜産大学酪農製造学教室

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• 森本 明

  帯広畜産大学酪農製造学研究室

• 伊藤 安

  帯広畜産大学酪農製造学研究室

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著作論文

• 54. 牛乳レンニン凝固の電子顕微鏡による観察(第8回帯広畜産大学学術集談会記事)
• 38. 原料乳の鮮度保持について : 過酸化水素及びペニシリンの利用(第6回帯広畜産大学学術集談会記事)
• 37. 煉粉乳に於ける水分定量法の検討 : M_法とK_ F_法の比較(第6回帯広畜産大学学術集談会記事)
• 57. 馬血清中の牛乳レンニン凝固抑制物質について(第5回帯広畜産大学学術集談会記事)
• Amido Black 10Bによる牛乳蛋白簡易定量法について
• Str. lactis並びにLact. bulgaricusのPenicillin, Streptomycin及びAcromycinに対する感受性及び耐性獲得について
• 牛乳レンニン凝固の電子顕微鏡による観察
• 加工肉の可溶性蛋白質に関する研究 : 第1報熟成中の肉の水溶性蛋白とアミノ酸の消長

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