38. 原料乳の鮮度保持について : 過酸化水素及びペニシリンの利用(第6回帯広畜産大学学術集談会記事)
スポンサーリンク
概要
著者
関連論文
- 54. 牛乳レンニン凝固の電子顕微鏡による観察(第8回帯広畜産大学学術集談会記事)
- 38. 原料乳の鮮度保持について : 過酸化水素及びペニシリンの利用(第6回帯広畜産大学学術集談会記事)
- 37. 煉粉乳に於ける水分定量法の検討 : M_法とK_ F_法の比較(第6回帯広畜産大学学術集談会記事)
- 57. 馬血清中の牛乳レンニン凝固抑制物質について(第5回帯広畜産大学学術集談会記事)
- Amido Black 10Bによる牛乳蛋白簡易定量法について
- Str. lactis並びにLact. bulgaricusのPenicillin, Streptomycin及びAcromycinに対する感受性及び耐性獲得について
- 牛乳レンニン凝固の電子顕微鏡による観察
- 加工肉の可溶性蛋白質に関する研究 : 第1報熟成中の肉の水溶性蛋白とアミノ酸の消長