島田 和子 | 山口県立大学生活科学部
スポンサーリンク
概要
関連著者
-
島田 和子
山口県立大学
-
島田 和子
山口県立大学生活科学部
-
島田 和子
山口県立大学大学院健康福祉学研究科
-
土師 彩子
山口県立大学
-
高橋 美恵
山口県立大学
-
澤野 悦雄
澤産業株式会社
-
野村 朱美
澤産業(株)
-
澤野 悦雄
澤産業(株)
-
佐伯 和正
山口県工業技術センター
-
喜多村 啓介
農林水産省農業研究センター
-
安藤 真美
山口県立大学生活科学部
-
松田 範子
山口県立大学
-
足立 蓉子
山口県立大学生活科学部
-
木幡 勝則
(独)農業・食品産業技術総合研究機構野菜茶業研究所
-
木幡 勝則
農研機構野菜茶研
-
神田 知子
山口県立大学生活科学部
-
上野原 昌子
山口県立大学
-
島田 和子
山口女大・食生活
-
高橋 美恵
山口女大・食生活
-
土師 彩子
山口女大・食生活
-
高橋 良二
農林水産省農業研究センター
-
神田 知子
山口県立大学・生活科学部
-
高橋 須眞子
山口県立大学
-
重藤 祐司
山口県農業試験場
-
内藤 雅浩
山口県農業試験場
-
刀祢 茂弘
山口県農業試験場
-
犬山 有紀子
山口県立大学
-
森下 昌美
山口県立大学
-
竹下 円
山口県立大学
-
久富 好美
山口県立大学
-
堀江 秀樹
野菜 ・ 茶業試験場
-
木幡 勝則
野菜 ・ 茶業試験場
-
野村 寛美
山口県立大学
-
原 由美
山口県立大学
-
藤本 房江
山口県立大学
-
安藤 真美
山口県立大学大学院健康福祉学研究科
-
足立 蓉子
山口県立大学
-
足立 蓉子
山口県大 生活科学
著作論文
- 緑茶浸出液中の茶葉サポニンと水溶性ペクチンの分析
- 山口県伝統野菜'田屋'ナスの嗜好特性
- 煎茶製造工程における茶葉の成分変化とその成分浸出性
- 煎茶製造工程における各茶葉の成分変化とその成分浸出性 : 食品
- 豆腐の食味に及ぼす脂質酸化生成物の影響
- 碾茶の熟成保存における茶葉中のビタミンC, クロロフィル及びクロロフィラーゼ活性の安定性
- 豆腐の食味に及ぼす大豆リポキシゲナーゼの影響
- 抹茶特有の風味が生じるためには、なぜ碾茶を熟成保存する必要があるのか
- シクロデキストリンを利用した食品(食品をめぐる話題)