長浜 源壮 | 宝酒造(株)酒食研

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概要

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• 宝酒造(株)酒食研の論文著者

関連著者

• 長浜 源壮

  宝酒造(株)酒食研

• 東 正明

  昭和化工(株)

• 松田 秀喜

  宝酒造株式会社

• 森田 日出男

  宝酒造(株) 調味料事業部門

• 森田 日出男

  宝酒造(株)

• 長浜 源壮

  宝酒造・食研

• 花井 四郎

  宝酒造・中研

• 松田 秀喜

  宝酒造(株)

• 井上 和生

  宝酒造(株)酒食研

• 福井 綾子

  宝酒造(株)酒食研

• 大屋敷 春夫

  宝酒造(株)酒食研

• 松田 秀喜

  宝酒造 食品研

• 内田 正裕

  宝酒造(株)酒類食品研究所

• 内田 正裕

  宝酒造・伏見工場

• 花井 四郎

  宝酒造・技術部

• 大屋敷 春夫

  宝酒造・伏見工場

• 長浜 源壮

  宝酒造・伏見工場

• 大屋敷 春夫

  宝酒造(株)酒類研究所

• 大屋敷 春夫

  宝酒造(株)

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著作論文

• 327 Rhizopus麹を使用したみりんについて
• みりんおよびみりん類似調味料の開発動向
• 338 酵素製剤添加による生成みりん粕量の減少

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