牧之段 保夫 | 近大農

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概要

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関連著者

• 牧之段 保夫

  近大農

• 牧之段 保夫

  近畿大学大学院農学研究科

• 塚正 泰之

  近大農

• 安藤 正史

  近畿大学農学部

• 安藤 正史

  近大農

• 望月 聡

  大分大学教育福祉科学部

• 望月 聡

  大分大教育

• 伊藤 慶明

  高知大学農学部

• 大石 恵司

  近大農

• 重村 泰毅

  近大農

• 望月 聡

  大分大学教育学部

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著作論文

• 魚肉の加熱ゲル形成における SS 結合の役割に関する研究
• マサバ筋肉の構造変化に関する研究 : II 熊野灘沖産マサバの死後変化(平成 12 年度日本水産学会近畿支部前期例会)
• トラフグ筋肉からの V 型コラーゲンの精製(平成 12 年度日本水産学会近畿支部前期例会)

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