上田 京子 | 福岡工技セ
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概要
関連著者
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上田 京子
福岡工技セ
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上田 京子
福岡県工業技術センター生物食品研究所
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黒田 理恵子
福岡県工業技術センター生物食品研究所
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木村 太郎
福岡県工業技術センター 生物食品研究所
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赤尾 哲之
福岡県工業技術センター生物食品研究所
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篠原 直哉
福岡県水産海洋技術センター
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後川 龍男
福岡県水産海洋技術センター
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深川 敦平
福岡県水産海洋技術センター
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秋本 恒基
福岡県水産海洋技術センター研究部
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木村 太郎
福岡県工業技術センター生物食品研究所
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篠原 直哉
福岡県水産海洋技術センター研究部:(現)福岡県水産海洋技術センター内水面研究所
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篠原 直哉
福岡県水産林務部水産振興課
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深川 敦平
福岡県水産海洋技術センター研究部:(現)福岡県農林水産部水産局漁業管理課
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後川 龍男
福岡県水産海洋技術センター研究部:(現)福岡県農林水産部水産局水産振興課
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後川 龍男
福岡県水産振興課
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大場 孝宏
福岡県工業技術センター生物食品研究所
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大場 孝宏
福岡工技セ・生物食品研
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樋口 智子
福岡工技セ・生食研
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上田 京子
福岡工技セ・生食研
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大場 孝宏
福岡県工業技術センター
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秋本 恒基
福岡県水産海洋技術センター
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酒井 謙二
大分大・工・応化
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末永 光
福岡県工業技術センター生物食品研究所
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秋本 桓基
福岡県水産海洋技術センター
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平野 吉男
福岡工技セ・生食研
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塚谷 忠之
福岡工技セ・生食研
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野見山 修治
福岡県工業技術センター生物食品研究所
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鈴木 正柯
福岡県酒造組合
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末永 光
福岡県工技セ・生物食品研
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末永 光
福岡工技セ・生食研
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原田 芳文
北九テクノ
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末永 光
福岡県工技セ
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酒井 謙二
大分大・工
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平野 吉男
福岡工技セ インテリア研
著作論文
- 清酒もろみからのリンゴ酸高生産清酒酵母の分離とこれを用いた低アルコール清酒の試験醸造
- 福岡県大島産アカモクSargassum horneriの成熟と湯通し加工品の品質との関係
- 福岡県筑前海産褐藻アカモクSargassum horneriの成熟と粘質多糖量の変化
- 福岡県大島産アカモクSargassum horneri中に含まれる多糖類の季節変動
- 3P-1162 福岡県特産高菜漬より分離された耐塩性乳酸菌のGABA生産性(4b食品科学,食品工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
- 229 河川からの乳酸高生産菌株のスクリーニング
- リンゴ酸高生産清酒酵母の開発--福岡オリジナルソフト清酒の開発