福岡県大島産アカモクSargassum horneri中に含まれる多糖類の季節変動
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概要
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フコイダンやアルギン酸は生体内で免疫の賦活化など様々な生理活性を有することが知られている。本論文では福岡県大島産のアカモクSargassum horneriについてフコイダン,アルギン酸含有量の季節変動を検討した。その結果,アルギン酸はアカモクの成長過程にかかわらず一定の含有量であった。これに対しフコイダンは未成然のアカモクにはほとんど含まれていないのに対し,成熟期には劇的に増加することが明らかとなった。これはフコイダンが生殖器床の出現と密接に関係しているためと考えられる。
- 2007-07-15
著者
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木村 太郎
福岡県工業技術センター 生物食品研究所
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上田 京子
福岡県工業技術センター生物食品研究所
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黒田 理恵子
福岡県工業技術センター生物食品研究所
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赤尾 哲之
福岡県工業技術センター生物食品研究所
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篠原 直哉
福岡県水産海洋技術センター
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後川 龍男
福岡県水産海洋技術センター
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深川 敦平
福岡県水産海洋技術センター
-
秋本 桓基
福岡県水産海洋技術センター
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秋本 恒基
福岡県水産海洋技術センター研究部
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木村 太郎
福岡県工業技術センター生物食品研究所
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上田 京子
福岡工技セ
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篠原 直哉
福岡県水産海洋技術センター研究部:(現)福岡県水産海洋技術センター内水面研究所
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篠原 直哉
福岡県水産林務部水産振興課
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深川 敦平
福岡県水産海洋技術センター研究部:(現)福岡県農林水産部水産局漁業管理課
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後川 龍男
福岡県水産海洋技術センター研究部:(現)福岡県農林水産部水産局水産振興課
-
後川 龍男
福岡県水産振興課
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