永井 勝 | 近畿大学農学部食品栄養学科

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概要

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関連著者

• 永井 勝

  近畿大学農学部食品栄養学科

• 坂井 拓夫

  近畿大学農学部食品栄養学科

• 坂井 拓夫

  近畿大学農学部

• 寺下 隆夫

  近畿大学農学部

• 寺下 隆夫

  近畿大学農学部食品栄養学科

• 吉川 賢太郎

  近畿大学農学部食品栄養学科

• 吉川 賢太郎

  近畿大学農学部食品・栄養学科 食品衛生学研究室

• 寺下 隆夫

  近畿大学農学部食品栄養学科食品微生物学研究室

• 岸田 正夫

  阪府大院・生命環境・応生科

• 川崎 東彦

  阪府大院・生命環境・応生科

• 坂井 拓夫

  近畿大・農・食栄

• 寺下 隆夫

  近畿大 農

• 小澤 晃

  大阪府大・応生化

• 林 美央

  大阪府大・応生化

• 岸田 正夫

  阪府大・農・応生化

• 川崎 東彦

  阪府大・農・応生化

• 永井 勝

  阪府大・農・応生化

• 林 美央

  阪府大・農・応生化

• 小澤 晃

  阪府大・農・応生化

• 高雄 誠

  近畿大学農学部食品栄養学科

• 寺下 隆夫

  近畿大学農学部応用生命化学科

• 楠田 瑞穂

  近畿大学農学部食品栄養学科食品微生物学研究室

• 松川 祥子

  近畿大学農学部食品栄養学科食品微生物学研究室

• 北尾 忠嗣

  近畿大学農学部食品微生物学研究室

• 楠田 瑞穂

  大阪府立大学大学院生命環境科学部生物資源循環工学講座

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著作論文

• 菌根形成食用担子菌, ホンシメジおよびマツタケの子実体形成研究の現状
• 429 Aspergillus awamori IFO 4033株のプロトペクチン可溶化酵素遺伝子のクローニング
• Aspergillus awamoriが生産する耐酸性プロトペクチナーゼに関する研究
• プロトペクチナーゼに関する研究 : ペクチン分解酵素の研究の新展開 : 微生物の新機能の開発とそのバイオインダストリーへの利用
• マツタケ(Tricholoma matsutake)の菌体外アミラーゼの生成と生成酵素のデンプン分解特性
• ホンシメジ(Lyophyllum shimeji)の栄養菌糸体の生育とアミラーゼ生産

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