辻村 敏 | 阪大工, 醗酵

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概要

• 同名の論文著者
• 阪大工, 醗酵の論文著者

関連著者

• 石川 浩

  ヒガシマル醤油株式会社

• 上田 隆蔵

  阪大・工・醗酵

• 上田 隆蔵

  大阪大学 工学部

• 石川 浩

  ヒガシマル醤油

• 上田 隆蔵

  阪大工, 醗酵

• 辻村 敏

  大阪大学工学部醗酵工学教室

• 辻村 敏

  阪大工, 醗酵

• 石上 有造

  ヒガシマル醤油株式会社

• 奥野 敏男

  ヒガシマル醤油(株)

• 石上 有造

  ヒガシマル醤油

• 石上 有造

  ヒガシマルしょう油研

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著作論文

• 39.醤油麹製造過程における各種微生物の挙動に関する研究 : (第4報)原料配合割合による影響(昭和39年 日本醗酵工学会大会)
• 38.醤油麹製造過程における各種微生物の挙動に関する研究 : (第3報)培養温度の影響について(昭和39年 日本醗酵工学会大会)

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