池田 新矢 | 大阪市大生活科学

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概要

• 同名の論文著者
• 大阪市大生活科学の論文著者

関連著者

• 西成 勝好

  大阪市立大学大学院生活科学研究科

• 西成 勝好

  大阪市立大学大学院生活科学研究科食健康科学講座

• 西成 勝好

  大阪市立大学生活科学部

• 西成 勝好

  大阪市立大学大学院

• 西成 勝好

  大阪市大生活科学

• 池田 新矢

  大阪市大生活科学

• 池田 新矢

  大阪市立大学大学院生活科学研究科食・健康科学講座

• 吉村 美紀

  兵庫県立大学環境人間学部

• 吉村 美紀

  姫路工業大学

• 高谷 友久

  大阪市立大学大学院生活科学研究科

• 高谷 友久

  大阪市立大学大学院生活科学研究科食健康科学講座

• 高谷 友久

  大阪市大(家政)食品化学

• 高谷 友久

  大阪市立大学生活科学部食物学科

• 小松 加枝

  大阪市大生活科学

• 高谷 友久

  大阪市大生活科学

• 吉村 美紀

  姫路工大環境人間

• 西成 勝好

  大阪市立大学大学院生活科学研究科食・健康科学講座

• 吉村 美紀

  兵庫県大 大学院環境人間学研究科

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著作論文

• 澱粉の糊化および老化に対するハイドロコロイド添加の影響 : 第1回 近畿支部, 東海・北陸支部合同研究発表会
• ねじり破壊試験による乳清タンパク質加熱ゲルの物性評価 : 第1回 近畿支部, 東海・北陸支部合同研究発表会

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