竹下 瑞恵 | 福井県立大学生物資源学部海洋生物資源学科

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概要

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• 同名の論文著者
• 福井県立大学生物資源学部海洋生物資源学科の論文著者

関連著者

• 大泉 徹

  福井県立大学海洋生物資源学部

• 赤羽 義章

  福井県立大学海洋生物資源学部

• 赤羽 義章

  福井県立大学・生物資源学部

• 竹下 瑞恵

  福井県立大学生物資源学部海洋生物資源学科

• 竹縄 誠之

  藤沢薬品工業

• 竹縄 誠之

  藤沢薬品工業株式会社特薬研究所

• 大泉 徹

  福井県立大学海洋生物資源学科

• 村上 由里子

  社団法人全国すり身協会

• 阿部 洋一

  カネテツデリカフーズ株式会社

• 北上 誠一

  (社)全国すり身協会

• 北上 誠一

  全国すり身協会技術研究所

• 村上 由里子

  全国すり身協会技術研究所

• 阿部 洋一

  阿部十良商店

• 北上 誠一

  すり身協会

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著作論文

• スケトウダラすり身の二段加熱ゲルの物性に及ぼすグルコン酸ナトリウムの影響
• コイ筋原繊維の熱変性と溶解に及ぼすグルコン酸ナトリウムの影響

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