椎木 靖彦 | 雪印乳業(株) 技術研究所

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概要

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関連著者

• 椎木 靖彦

  雪印乳業株式会社

• 椎木 靖彦

  雪印乳業(株) 技術研究所

• 椎木 靖彦

  雪印乳業技術研究所

• 伊藤 健介

  雪印乳業株式会社

• 伊藤 健介

  雪印乳業

• 橋本 篤

  三重大学生物資源研究科

• 亀岡 孝治

  三重大学生物資源学部

• 亀岡 孝治

  三重大学大学院生物資源学研究科

• 橋本 篤

  三重大

• 橋本 篤

  三重大学大学院生物資源学研究科

• 奥田 知晴

  三重大学

• 椎木 靖彦

  雪印乳業技術研

• 伊藤 健介

  雪印乳業技術研

• 橋本 篤

  三重大学生物資源学部

• 宮脇 長人

  東大院農生科・応生化

• 中村 厚三

  東大院農生科・応生化

• 亀岡 孝治

  三重大学

• 野呂 明美

  三重大学生物資源学部

• 田尻 明日香

  雪印乳業(株) 技術研究所

• 木村 修

  雪印乳業(株) 技術研究所

• 石川 英摂

  東大院農生科・応生化

• 中村 厚三

  東京大学大学院農学生命科学研究科 応用生命化学専攻

• 宮脇 長人

  東京大学農学部農芸化学科

• 宮脇 長人

  石川県大 生物資源環境

• 石川 英摂

  東京大学大学院農学生命科学研究科

• 橋本 篤

  三重大学

• 野呂 明美

  三重大学

• 野中 聡

  旭川医科大学耳鼻咽喉科・頭頸部外科学講座

• 野中 源一郎

  九州大学薬学部

• 元永 佳孝

  三重大学生物資源学部

• 熊谷 仁

  東大院農生科・応生化

• 狩野 幹人

  三重大学知的財産統括室

• 狩野 幹人

  三重大学生物資源学部

• 半澤 鼓

  雪印乳業(株) 技術研究所

• 伊藤 健介

  雪印乳業(株)技術研究所

• 東村 誠

  雪印乳業技術研究所

• 奥田 知晴

  三重大学生物資源学部

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著作論文

• FT-IR/ATR法によるマルトオリゴ糖の重合度推定
• 低脂肪スプレッドの解乳化に有機酸モノグリセリドが与える影響
• スプレッドのレオロジー的性質
• 疎水性ガス圧力下における水の構造化を利用した細胞の代謝抑制
• 食品糖成分分析へのFT-IR/ATR法の応用
• FT-IR/ATR法を用いた糖水溶液の赤外分光分析
• 355 植物培養細胞の凍結耐性の誘電特性による解析
• イネ(Oryza sativa L. japonica)培養細胞の凍結条件と生存特性 : 生物化学工学
• ATR/FT-IRのヨーグルト発酵過程への応用 : 食品

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