湯本 淑子 | 岐阜女子大学
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概要
関連著者
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湯本 淑子
岐阜女子大学
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大賀 稔子
岐阜女子大学
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大賀 稔子
岐阜女子大学家政学部
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桑野 稔子
岐阜女子大学
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桑野 稔子
岐阜女子大学家政学部
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桑野 稔子
静岡県立大学食品栄養科学部
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山田 純子
岐阜女子大学
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浅野 珠美
岐阜県関保健所
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浅野 珠美
岐阜女子大学
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崎原 真由美
岐阜女子大学
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桑野 稔子
岐阜女大家政
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湯本 淑子
岐阜女大家政
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浅野 珠美
岐阜女子大学家政学部
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松尾 眞砂子
岐阜女子大学家政学部
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東野 道子
岐阜女子大学家政学部
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松尾 眞砂子
美作大学大学院生活科学研究科
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人見 英里
山口県立大学大学院健康福祉学研究科
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鷲野 嘉映
岐阜大学医学部医学教育開発研究センター
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吉村 美紀
兵庫県立大学環境人間学部
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岩田 弘敏
岐阜大学医学部衛生学教室
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竹内 徳男
岐阜女子大学
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稲荷 妙子
岐阜女子大学
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井奈波 良一
岐阜大学医学部産業衛生学分野
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吉村 美紀
姫路工業大学
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平田 純子
岐阜女子大学家政学部家政学科食物栄養学専攻
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鷲野 嘉映
岐阜大学医学部衛生学教室
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中野 昌俊
愛知医科大学加齢医化学研究所
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吉村 美紀
岐阜女子大学
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佐々木 朱美
岐阜女子大学
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蟹江 朱美
岐阜女子大学
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高橋 典子
岐阜女大家政
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平田 純子
三旺インターナショナル
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大橋 志保
岐阜女大
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服部 住代
岐阜女大
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高田 晴子
岐阜大学医学部衛生学講座
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岩田 弘敏
岐阜大学大学院医学系研究科産業衛生学分野
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中野 昌俊
名古屋経済大学人間生活科学部
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岩田 弘敏
岐阜大学医学部
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桑野(大賀) 稔子
岐阜女子大学・家政科部
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小瀬木 恵理
岐阜女子大学
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高田 晴子
岐阜大学医学部衛生学教室
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内堀 裕子
岐阜女子大学家政学部
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人見 英里
岐阜女子大学家政学部
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市谷 由起子
岐阜女子大学
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吉村 美紀
兵庫県大 大学院環境人間学研究科
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人見 英里
山口県立大学大学院健康福祉学研究科生活健康科学専攻
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村瀬 みゆき
岐阜女子大学
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大辻 房枝
岐阜女子大学家政学部
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井奈波 良一
岐阜大学医学部公衆衛生学教室
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松尾 眞砂子
岐阜女子大学教養部化学研究室
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湯本 淑子
岐阜女子大学家政学部食物栄養学専攻
著作論文
- 岐阜県の雑煮
- イシクラゲについての研究(?)-生鮮および乾燥イシクラゲの物性について-
- イシクラゲについての研究 (?) -生鮮および乾燥イシクラゲのビタミンC含量について-
- イシクラゲについての研究 (?) -生態的特性及び調理による表面色の変化について-
- 岐阜県上石津町牧田地区における行事食について(2) -後半期の行事食および儀礼食-
- 岐阜県上石津町牧田地区における行事食について(1) 前半期
- 因子分析による若年女性の食習慣の総合評価 : 第1回 近畿支部, 東海・北陸支部合同研究発表会
- 大学生の最大咬合力に関連する要因 : 東海・北陸支部 第1回研究発表会講演要旨
- エンゼルケーキの性状に及ぼす小麦たんぱく質の影響
- 若年女性の咬合力,身体組成および咀嚼活動量の評価
- ルイボスティー顆粒製品摂取が女子大学生の排便に及ぼす影響
- ショ糖添加エンゼルケーキの性状に及ぼす甘味料置換の影響
- プディングの性状に及ぼすかぼちゃペーストおよび各種でんぷん添加の影響
- プディングの性状に及ぼすかぼちゃペーストおよび各種でんぷん添加の影響
- 養護老人ホーム居住者の食生活・身体活動および身長/指極比に関する調査研究
- 岐阜市在住高齢女性の身長/指極比および食生活・身体活動に関する調査
- ショ糖添加寒天ゲルの性状に及ぼす甘味料置換の影響
- エンゼルケーキの調製方法に関する研究 -バッター放置時間および焙焼後のケーキ焼型の放冷状態がエンゼルケーキの性状に及ぼす影響-
- 岐阜県の一農村地区における主婦の食塩摂取状況について
- エンゼルケーキの性状に及ぼす果糖ブドウ糖液糖の影響
- 女子大学生の食生活の実態
- 岐阜県郡上郡八幡町市島調査報告 6.食生活
- おから製テンペを利用した高繊維ビスケットの試作