大屋敷 春夫 | 宝酒造・酒類研究所
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概要
関連著者
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高山 卓美
宝酒造・酒類研究所
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大屋敷 春夫
宝酒造・酒類研究所
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内田 正裕
宝酒造・酒類研究所
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高山 卓美
宝酒造株式会社
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高山 卓美
宝酒造(株)酒類研究所
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宝酒造(株)酒類研究所
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宝酒造 酒類研
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宝酒造(株)酒類研究所
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宝酒造・中研
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宝酒造(株)酒類食品研究所
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宝酒造・酒類研究所
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宝酒造・酒類研究所
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大阪府立大学・農化
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宝酒造(株)酒類研
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平井 信行
宝酒造・酒類研
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坂井 拓夫
大阪府大・応生化
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坂井 拓夫
大阪府立大学農学部農芸化学科
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坂井 拓夫
大阪府立大学
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坂本 伸
宝酒造・酒類研究所
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柿本 尚宏
宝酒造株式会社酒類研究所
著作論文
- 223. みりん醸造に利用するAspergillus oryzaeによる米タンパク質の消化特性
- 226 Rhizopus sp.アミラーゼの清酒醸造における原料利用率の向上効果
- 232 カルバミド分解能を有する黄麹菌の検索と酒類醸造への利用