三宅 紀子 | お茶の水女子大学生活環境研究センター
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概要
関連著者
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三宅 紀子
新潟薬科大・応用生命科学
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倉田 忠男
お茶の水女子大学生活環境研究センター
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倉田 忠男
お茶の水女子大学
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三宅 紀子
お茶の水女子大学生活環境研究センター
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西川 陽子
お茶の水女子大学生活環境研究センター
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金 美玉
お茶の水女子大 生活環境研究センター
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鈴木 恵美子
お茶大院・人間文化創成科学研究科
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鈴木 恵美子
お茶の水女子大家政栄養化学
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荒川 信彦
お茶の水女子大学生活科学部
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荒川 信彦
お茶の水女子大学
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大塚 恵
お茶の水女子大学生活科学食物科学
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鈴木 恵美子
お茶の水女子大学
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神奈川 小絵子
お茶の水***活環境研究センター
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永嶋 須美枝
お茶の水女子大 生活環境研究センター
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大家 譲
鳥取大学教育学部
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大塚 恵
お茶の水女子大学生活科学部
著作論文
- 4. 金属触媒存在下におけるアスコルビン酸アニオンの自動酸化反応
- 2.アスコルビン酸の自動酸化機構 : ビタミンC研究委員会第92回会議研究発表要旨
- 2-II-15 2,3-ジケト-L-グロン酸ラクトン類の生成機構 : 第48回大会研究発表要旨 : 一般研究発表要旨
- 2-II-6 Ascorbic Acid の溶液中における化学的安定性 : 第46回大会研究発表要旨
- 2-II-14 水及びメタノール溶液中におけるデヒドロアスコルビン酸の存在状態 : 第48回大会研究発表要旨 : 一般研究発表要旨
- アスコルビン酸類縁化合物の自動酸化反応機構について : 食品
- アスコルビン酸の自動酸化におけるO_2^-の生成機構 : 食品
- アスコルビン酸の自動酸化反応機構について : 食品
- 2-II-9 2,3-ジケト-L-グロン酸とアミノ酸との反応生成物 : 第46回大会研究発表要旨
- 2-II-7 アスコルビン酸の自動酸化反応機構に関する研究 : 第46回大会研究発表要旨
- 2-II-12 アスコルビン酸の代謝機構に関する研究 : 2,3-ジケトグロン酸の生分解 : 第34回大会研究発表要旨 : 日本ビタミン学会