三上 重明 | 醸造技術基盤研究部門

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概要

• 同名の論文著者
• 醸造技術基盤研究部門の論文著者

関連著者

• 三上 重明

  醸造技術基盤研究部門

• 三上 重明

  酒類総合研

• 三上 重明

  国税庁醸造試験所

• 三上 重明

  独立行政法人 酒類総合研究所

• 三上 重明

  独立行政法人酒類総合研究所

• 木曽 邦明

  独立行政法人酒類総合研究所

• 野村 佳司

  独立行政法人酒類総合研究所

• 内藤 貴文

  福美人酒造株式会社

• 福田 央

  独立行政法人 酒類総合研究所

• 中津 茂生

  広島県立西条農業高等学校

• 小野 晃

  小野酒造株式会社

• 高橋 利郎

  独立行政法人酒類総合研究所

• 三上 重明

  酒類総合研究所 酵素工学研究室

• 木曽 邦明

  独立行政法人 酒類総合研究所

• 三上 重明

  酵素工学研究室

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著作論文

• バイオテクノロジーに関する教材への応用可能性について大腸菌発現系によるポリガラクツロナーゼタンパク質の生産
• 醸造用原料、酵母及び麹菌研究
• 清酒醸造における細胞壁分解酵素の機能
• 冷蔵保管中の清酒の蛍光灯着色
• 様々な酵素による原料利用率の向上
• 醸造研究所(その7)
• 焼酎・みりん・アルコール
• シェルフ・ライフ(商品寿命)
• 泡盛リキュールとカクテル
• 泡盛古酒の熟成
• ロンドン(・ダンピング)条約

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