小熊 哲哉 | キッコーマン・研究本部

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概要

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• キッコーマン・研究本部の論文著者

関連著者

• 小熊 哲哉

  キッコーマン・研究本部

• 小熊 哲哉

  キッコーマン株式会社

• 伊藤 考太郎

  キッコーマン・研究本部

• 小山 泰二

  キッコーマン

• 渡嘉敷 唯章

  トロピカルテクノセンター

• 小林 幹彦

  実践女子大学

• 舟根 和美

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所

• 渡嘉敷 唯章

  株式会社トロピカルテクノセンター

• 儀部 茂八

  株式会社シー・アイ・バイオ

• 川端 康之

  大阪樟蔭女子大学

• 伊藤 汎

  株式会社シー・アイ・バイオ

• 中地 昌顧

  株式会社シー・アイ・バイオ

• 宮城 貞夫

  株式会社シー・アイ・バイオ

• 小山 泰二

  野田産研

• 伊藤 汎

  翔南製糖株式会社

• 本間 茂

  キッコーマン・研究本部

• 木島 卓

  キッコーマン・食品事業本部

• 本間 茂

  キッコーマン

• 舟根 和美

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所

• 小林 幹彦

  実践女子大・生活科学

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著作論文

• 抗う蝕性環状オリゴ糖・サイクロデキストランの発見から実用化技術開発へ
• 759 Cryptococcus属酵母由来のグルタミナーゼ遺伝子のクローニング-(2)(醸造・醸造工学,一般講演)
• Microbacterium sp.によるc-AMP発酵におけるジペプチドのイノシン酸分解促進効果(微生物-醗酵生産-)
• Cryptococcus属酵母由来の新規なグルタミナーゼ遺伝子

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