本間 茂 | キッコーマン
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概要
関連著者
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本間 茂
キッコーマン
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本間 茂
キッコーマン・研究本部
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市原 智
東京サラヤ株式会社
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古田 太郎
サラヤ
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小熊 哲哉
キッコーマン株式会社
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古田 太郎
サラヤ(株)バイオケミカル研究所
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小熊 哲哉
キッコーマン・研究本部
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丸山 務
日本食品衛生協会
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日佐 和夫
イカリ消毒(株)
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服部 憲晃
キッコーマン(株)研究開発本部
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服部 憲晃
キッコーマン(株)研究本部第3研究部
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村松 寿代
東京サラヤ(株)
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木島 卓
キッコーマン・食品事業本部
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丸山 務
(社)日本食品衛生協会
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薄井 香織
(社)日本食品衛生協会
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前樫 亜紀
東京サラヤ(株)
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九合 正二郎
東京サラヤ(株)
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坪川 博則
キッコーマン(株)
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東島 弘明
(社)日本食品衛生協会
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古田 太郎
サラヤ(株)
-
間處 博子
(株)フードサプライジャスコ
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市原 智
東京サラヤ(株)
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本間 茂
キッコーマン株式会社バイオケミカル事業部
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村松 寿代
東京サラヤ
-
市原 智
東京サラヤ
著作論文
- 清潔を見る!--ATPふき取り検査の現場導入の実際 (特集:食品の洗浄・殺菌技術の近況)
- ルシフェラーゼを利用した迅速衛生検査 (特集 製造現場が待っている微生物検知技術--動向と将来性)
- ATP測定利用技術の現状--ふき取り検査から食中毒菌検出まで (特集 食品工場の微生物管理)
- ATP法による日常の自主衛生管理 (特集 食品製造における自主衛生管理)
- ATP法による清浄度の迅速検査技術--認知から活用段階に入ったATPふき取り検査 (特集/食品製造施設の清浄度管理技術)
- HACCPにおけるATP利用技術の将来性 (特集/ATP測定技術の最新動向)
- Microbacterium sp.によるc-AMP発酵におけるジペプチドのイノシン酸分解促進効果(微生物-醗酵生産-)
- 「日常時手洗い」による細菌の除去効果と衛生評価
- 微生物の迅速測定法最新技術(14)ルシフェラーゼを利用した迅速検査--無菌試験と大腸菌群検査
- ATP発光測定法 (特集 抗菌防臭,制菌,消臭(Part-2)素材・加工・薬剤の展開) -- (繊維製品の抗菌性試験方法と評価)
- ATP測定応用技術の将来--新しい衛生検査手法の確立を目指して (特集 21世紀の液体清澄化技術を考える) -- (21世紀における共生と競争)
- 総ATPふき取り法による食品加工機器の清浄度管理
- ATP測定を応用した迅速衛生検査
- ATPを汚染指標とした食品製造環境のサニテ-ション管理 (特集 来夏に課題残さず!完全O-157対策)