東島 弘明 | (社)日本食品衛生協会

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概要

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関連著者

• 東島 弘明

  (社)日本食品衛生協会

• 大道 公秀

  (社)日本食品衛生協会

• 市原 智

  東京サラヤ株式会社

• 古田 太郎

  サラヤ

• 古田 太郎

  サラヤ(株)バイオケミカル研究所

• 丸山 務

  日本食品衛生協会

• 村松 寿代

  東京サラヤ(株)

• 本間 茂

  キッコーマン・研究本部

• 丸山 務

  (社)日本食品衛生協会

• 薄井 香織

  (社)日本食品衛生協会

• 前樫 亜紀

  東京サラヤ(株)

• 九合 正二郎

  東京サラヤ(株)

• 坪川 博則

  キッコーマン(株)

• 本間 茂

  キッコーマン

• 古田 太郎

  サラヤ(株)

• 市原 智

  東京サラヤ(株)

• 村松 寿代

  東京サラヤ

• 市原 智

  東京サラヤ

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著作論文

• 「日常時手洗い」による細菌の除去効果と衛生評価
• 食品テロのおそれと食品企業における健康危機管理対策の必要性 (特集 食品テロ対策の現状) -- (米国の食品テロにかかわる健康危機管理の実態調査結果等から)
• 中小食品製造業者等に対するHACCPシステムの普及推進 : 人材育成事業
• 新5Sで衛生チェック (施設内外の衛生管理と正しい手洗い--食品衛生指導員重点指導項目)
• HACCP連絡協議会のこれまでの取り組みと展望--5周年を迎え、会員の新たなニーズを掘り起し応えていく (特集 これからの日本の食品安全確保とHACCP)

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