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社団法人 日本栄養・食糧学会 | 論文
- 低タンパク栄養条件下におけるラットの血清および肝臓脂質に及ぼすマダラおよびスケトウダラ肝油の影響
- マウスの糞排泄量と消化管内滞流時間に及ぼす各種食物繊維の影響
- C3H/He雄マウスの自然発生肝腫瘍に及ぼす食物繊維の影響
- 食物繊維摂取ラットにおける血漿コレステロールと糞排泄ステロイドもしくは盲腸内短鎖脂肪酸との相関
- グアガムおよびコレスチラミンがラット血漿コレステロール濃度と糞排泄ステロイドに及ぼす影響の比較
- 日本人小児の微量ミネラル摂取とその出納
- 水不溶性食物繊維カラムによるデキストランおよびマルトデキストリンのゲル濾過クロマトグラフィー
- 高脂血症患者に及ぼすクロレラ長期投与の影響
- 食物および飲料に対する嗜好性の評価
- 窒素含有多糖類 (キチン) を含むキノコ類中の酵素-重量法による食物繊維の定量-
- 低栄養ラットにおける補体増強剤によるiC3b形成と貧食能について
- 糖質負荷後の血糖上昇および消化管輸送能に及ぼす新規な低分子グアガムの作用
- 栄養と癌の予防
- 地球生態系のなかでの食糧生産
- ヒトの血中, 尿中ナイアシン誘導体含量に及ぼすニコチン酸投与の影響
- ゴールドチオグルコース誘導性肥満マウスにおける脂肪組織cellularityの経時的研究
- 運動とタンパク質栄養に関する基礎的研究 : とくに尿中窒素排泄量, 経皮窒素損失量に及ぼす運動の影響を中心に
- 亜硝酸イオンによる牛筋組織中のヘムタンパク質の酸化還元反応過程の解析
- 中国の食品 : 医食同源的発想と部分加工食品の紹介
- 魚タンパク加水分解物の栄養価