ビールのホップがO157のべロ毒素を中和する
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概要
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- 2003-09-01
著者
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野田 公俊
千葉大学大学院医学研究院
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田頭 素行
アサヒビール(株)食の基盤技術研究所天然素材解析部
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田頭 素行
Fundamental Research Laboratory, Asahi Breweries, Ltd.
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野田 公俊
千葉大学医学部微生物
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田頭 素行
アサヒビール(株)未来技術研究所
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田頭 素行
Fundamental Research Laboratory Asahi Breweries Ltd.
-
田頭 素行
アサヒビール 未来技研
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野田 公俊
千葉大学大学院医学研究院病原分子制御学
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