「給食経営管理論実習1」におけるビデオ教材の試作
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概要
著者
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小平 洋子
名寄市立大学保健福祉学部栄養学科
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沼口 晶子
名寄市立大学保健福祉学部栄養学科
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石川 貴彦
名寄市立大学保健福祉学部教養教育部
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小平 洋子
市立名寄短期大学生活科学科
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石川 貴彦
名寄市立大学保健福祉学部
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