蛋白質-多糖類混合系のレオロジ-的性質-アシル化ゼラチン,κ-カラゲナン,アガロ-スの混合ゲルの動的粘弾性〔英文〕

スポンサーリンク

概要

著者

関連論文

もっと見る

スポンサーリンク