Streptococcus mutansの好気性および嫌気性でのブドー糖代謝とPO<SUB>4</SUB>イオンの関係
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概要
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NaHCO<SUB>3</SUB>+KH<SUB>2</SUB>PO<SUB>4</SUB>を含むbuffer中で, Str. mutansの酸産生を観察した。嫌気的条件でglucoseを基質とするその代謝は, 大部分乳酸を産生するが, KH<SUB>2</SUB>PO<SUB>4</SUB>の濃度を下げると乳酸以外に, 酢酸, 蟻酸の産生をみた。これに対してStr. sanguisはKH<SUB>2</SUB>PO<SUB>4</SUB>の濃度のいかんにかかわらず乳酸のみを産生し, その産生量は著しくKH<SUB>2</SUB>O<SUB>4</SUB>の影響を受けた。<BR>“B.H.I. Broth培地”および“B.H.I. Broth+5% sucrose培地”でそれぞれ発育させ休止状態にしたStr. mutansのHydroxyl-apatite環境あるいはEnamel-powder環境中でのO<SUB>2</SUB>-uptakeを測定すると, 前者の培地で発育させた場, O<SUB>2</SUB>-uptakeがほとんど認められなかつたが, 後者の培地で発育させると, O<SUB>2</SUB>-uptakeが著しく増加した。Str. sanguisにおいてはこの変化が起こらなかった。
- 有限責任中間法人 日本口腔衛生学会の論文
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