ブドウ‘オリンピア’の裂果に関する組織学的研究

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概要

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ブドウ‘オリンピア’の裂果の原因を組織学的に明らかにする目的で実験を行なった.‘オリンピア’は‘巨峰’や‘デラウエアー’に比べ, 裂果の多発するベレーゾン後2〜4週間における横径肥大が著しく, またベレーゾン後果頂部に傷を与えた場合,ほとんど全ての果粒が裂果した. ‘オリンピア’におけるこれらの品種特性が裂果誘発に大きく関与しているものと思われた.‘オリンピア’の裂果率は, 露地+GA区, 露地区, 被覆区の順に高かった. 裂果抵抗性と亜表皮細胞の発育には密接な関係が認められ, 裂果し易い果粒ほど亜表皮細胞層とその細胞のペクチン層が厚くなり, それらの細胞における放射線方向の生長が著しかった.上記3区においては, 果頂部果皮表面の微細なき裂の発達と裂果抵抗性の間に関連が認められた. 裂果し易い果粒ほど長く発達したき裂が見られ, これが裂果の生じる主要因のひとつと考えられた.

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