セルローズ・アセテート電気泳動法によるソーダカツオ属魚類2種の筋肉たんぱくの比較
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概要
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We analysed the electropherograms of two species of frigate mackerel, Auxis thazard and A. rochei, which were collected from Japanese waters. The number of components observed in the electropherograms was 5 in both species but some components named B and D were not common to both; that is, A. thazard has component B and A. rochei component D. The electrophoretic patterns of two species were clearly distinguished from each other by the mobility and percentage of each component.
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