LIPIDS OF THE MUSCLE OF TUNA, THYNNUS ORIENTALIS-VI:SPHINGOLIPIDS OF DARK-COLORED AND ORDINARY MUSCLES

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概要

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• Sphingolipid preparations obtained from the dark-colored and ordinary muscles of a tuna, Thynnus orientalis, respectively gave eight fractions by chromatography on silicic acid eluting with chloroform/methanol. These were found to be six galactosphingosides (monoacylgalactosylsphingosine), a sphingomyelin (monoacylsphingosylphosphorylcholine), and a lipid having a galactose-sphingosine-nitrogen molar ratio of 1:1:2.

• 社団法人 日本水産学会の論文

著者

• 片田 宗男

  北海道大学水産学部水産代学教室

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