低カゼイン飼料に過剰のシスチンおよびアルギニンを添加した場合の組織アルギナーゼ活性の変化
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概要
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成長期ラットの肝臓と腎臓のアルギナーゼ活性に対する過剰シスチン•アルギニン添加低カゼイン(7.0%)飼料給与の影響を検討した,実験1では,0.3あるいは0.6%のシスチン添加飼料ならびに,これに同時に1.5あるいは3.0のアルギニンを添加した飼料を25日間給与した.シスチン添加により体重増加量および飼料効率が改善された.肝臓アルギナーゼ比活性はシスチン添加によって増加したが,アルギニンを同時に添加することにより減少した.実験2では,等窒素含量とするためにグリシンの代りにアラニンを用い,0.6%のシスチンまたは3.0%のアルギニンおよび両アミノ酸を共に添加した飼料を21日間供試動物全てに等量給与した.シスチンとアルギニンを共に添加した飼料をラットに給与した場合は実験1同様肝臓アルギナーゼ活性は低下したが,体重に対する影響はなかった.腎臓アルギナーゼ活性に対する影響は実験1,2共に認められなかった.本実験の結果は過剰シスチン•アノレギニン添加カゼイン飼料給与により肝臓アルギナーゼ活性が著しく抑制されることを示している.
- 社団法人 日本畜産学会の論文
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