Determination of Trace Elements in Tea Plant by Neutron Activation Analysis
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概要
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Mn, Cu, Na, K, Br and Zn in tea plant were determined by non-destructive activation analy-sis, using Ge (Li) gamma ray spectrometer.<BR>The levels of each elemental content showed the characteristic differences between part of tea shoot or tea vegetative cutting and tea root collected at the interval of two or four months.<BR>Some parts of Mn and Cu were recognized in chloroplast, mitochondria and soluble protein in the supernatant after centrifuging at 12, 000 x g, and the most parts of Na and K appeared in non-protein fraction of the supernatant.<BR>As the characteristics of the elemental contents in Japanese tea, it was indicated that the levels of the Na content in green tea and the Cu content in black tea were higher than of the imported teas.
- 日本茶業技術協会の論文
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