国産紅茶のDPPHラジカル消去能とポリフェノール成分について(その1)
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概要
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- 2014-03-01
著者
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篠原 尚子
東京聖栄大学健康栄養学部
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荒木 裕子
東京聖栄大学
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渡邉 悟
東京聖栄大学
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荒木 裕子
東京聖栄大学健康栄養学部食品学科
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山内 なつき
東京聖栄大学健康栄養学部食品学科3期卒業生
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篠原 尚子
前東京聖栄大学健康栄養学部管理栄養学科
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