1P-074 ジスルフィド結合導入によるフルクトシルペプチドオキシダーゼの耐熱性向上(酵素学,酵素工学,一般講演)
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概要
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- 公益社団法人日本生物工学会の論文
- 2013-08-25
著者
-
中津 亨
京大院・薬
-
加藤 博章
京大院・薬
-
五味 恵子
キッコーマン研究本部
-
梶山 直樹
キッコーマン
-
五味 恵子
キッコーマン
-
一柳 敦
キッコーマン
-
五味 恵子
キッコーマン・研究開発本部
-
鉞 陽介
キッコーマン・研究開発本部
-
一柳 敦
キッコーマン株式会社研究開発本部
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