41320 業務用電化厨房のフード捕集率測定における擾乱発生装置のパネル移動速度と頻度に関する検討 : (その1) 実調理と模擬調理によるフード捕集率の実験方法(厨房換気(3),環境工学II,2013年度日本建築学会大会(北海道)学術講演会・建築デザイン発表会)
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概要
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- 一般社団法人日本建築学会の論文
- 2013-08-30
著者
-
近藤 靖史
東京都市大学
-
近藤 靖史
武蔵工大
-
吉野 一
東洋熱工業(株):東京都市大学
-
藤田 美和子
中部電力エネルギー応用研究所
-
近藤 靖史
東京都市大学工学部建築学科
-
鈴木 盛永
東京都市大学大学院
-
鈴木 盛永
竹中工務店
-
吉野 一
東洋熱工業
-
荻田 俊輔
東洋熱工業
-
岩崎 裕仁
東京都市大学大学院
-
三留 孝太
国豊積算
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