Bp-8 もち性小麦を活用した食品の性状 : テクスチャーならびに嗜好性を中心として(糖質と食品,一般講演,日本応用糖質科学会平成25年度大会(第62回))

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• 2013-08-20

著者

• 藤田 修三

  青森県立保健大・健康科学

• 菊田 千景

  近畿大・農

• 笹賀 はるか

  近畿大・農

• 平松 知奈

  近畿大・農

• 冨田 圭子

  近畿大・農

• 杉本 温美

  近畿大・農

• 川西 正子

  近畿大・農

関連論文

• 黒石市での肥満改善健康教育プログラムの実施効果
• P-6. 加速度脈波の実験動物用測定システムの開発(ポスター発表,保健・医療・福祉サービスの充実のために,2007年度青森県保健医療福祉研究発表会抄録)
• P-2. 高血圧自然発症ラットの大動脈・腎臓におけるスーパーオキシド産生に及ぼすケルセチンの影響(ポスター発表,保健・医療・福祉サービスの充実のために,2007年度青森県保健医療福祉研究発表会抄録)
• P-23. リグノフェノールが脳卒中易発症ラット(SHRSP)の血圧上昇に及ぼす影響(ポスター発表,制度改革をめぐって-保健・医療・福祉の場合-,2006年度青森県保健医療福祉研究発表会抄録)
• P-10. 健康寿命アップ食生活研究班の結果報告 : 6市町村の調査結果と総合分析(ポスター発表,制度改革をめぐって-保健・医療・福祉の場合-,2006年度青森県保健医療福祉研究発表会抄録)
• 食生活改善を目的とした健康教室参加の効果 : 60歳以上の参加者についての考察
• 健康寿命アップ食生活研究班の結果報告(その2) : 食生活から見た行動変容について(ポスター発表P-2,青森県の保健・医療・福祉における包括ケアの発展をめざして,第3回青森県立保健大学学術研究集会抄録)
• 健康寿命アップ食生活研究班の結果報告(その1) : 結果の概要について(ポスター発表P-1,青森県の保健・医療・福祉における包括ケアの発展をめざして,第3回青森県立保健大学学術研究集会抄録)
• 健康教室参加者の血液流動性と動脈硬化度および酸化ストレスの関係(口述発表3,青森県の保健・医療・福祉における包括ケアの発展をめざして,第3回青森県立保健大学学術研究集会抄録)
• 住民基本健診データからの心疾患、脳卒中および糖尿病合併症の発症リスクの計算と各疾患の危険因子について(口述発表2,青森県の保健・医療・福祉における包括ケアの発展をめざして,第3回青森県立保健大学学術研究集会抄録)
• 健康教室への血液レオロジー測定装置MC-FANの導入とその成果(第2回青森県立保健大学学術研究集会)
• 青森県民の健康寿命アップ対策としての「心疾患10年リスク」の活用について(青森県の健康寿命アップと保健大学の取り組み, 第2回青森県立保健大学学術研究集会)
• 上北町での高脂血症改善介入調査結果について(青森県の健康寿命アップと保健大学の取り組み, 第2回青森県立保健大学学術研究集会)
• 効率的な栄養管理を行うための給食経営管理に関する研究
• 1181 地域の高脂血症者に対する健康教室の効果(内部障害系理学療法11)
• 大学女子新入生の炊飯実態と米飯に対する嗜好性に関する調査
• 炊飯知識の習得に関する調査
• P-5. モチ小麦を用いた摂食・嚥下機能リハビリテーション食の開発研究(ポスター発表,保健・医療・福祉サービスの充実のために,2007年度青森県保健医療福祉研究発表会抄録)
• 職域における健康教室参加者からの教育波及効果を意図した保健指導プログラムの効果 : 教室参加者の学習内容の伝達と非参加者への影響
• Bp-8 もち性小麦を活用した食品の性状 : テクスチャーならびに嗜好性を中心として(糖質と食品,一般講演,日本応用糖質科学会平成25年度大会(第62回))
• Bp-7 雑穀粉およびもち小麦粉置換パンの特性(糖質と食品,一般講演,日本応用糖質科学会平成25年度大会(第62回))
• Da1-1 各種澱粉の糊化特性ならびにゲルのテクスチャーに及ぼす水の影響(澱粉の食品利用,一般講演,日本応用糖質科学会平成24年度大会(第61回))

もっと見る 閉じる

スポンサーリンク