菊田 千景 | 近畿大・農

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概要

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関連著者

• 菊田 千景

  近畿大・農

• 川西 朝岡

  常磐会短期大学

• 川西(朝岡) 正子

  常磐会短期大学

• 川西(朝岡) 正子

  近畿大・農

• 藤田 修三

  青森県立保健大・健康科学

• 杉本 温美

  近畿大・農

• 豆田 佳美

  近畿大・農

• 浅井 裕美子

  近畿大・農

• 明神 千穂

  近畿大・農

• 菊田 千景

  近畿大・農:大阪樟蔭女子大

• 笹賀 はるか

  近畿大・農

• 平松 知奈

  近畿大・農

• 冨田 圭子

  近畿大・農

• 川西 正子

  近畿大・農

• 畑 千幸

  近畿大・農

• 岩城 啓子

  畿央大・健康科学

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著作論文

• Bp-8 もち性小麦を活用した食品の性状 : テクスチャーならびに嗜好性を中心として(糖質と食品,一般講演,日本応用糖質科学会平成25年度大会(第62回))
• Bp-7 雑穀粉およびもち小麦粉置換パンの特性(糖質と食品,一般講演,日本応用糖質科学会平成25年度大会(第62回))
• Da1-1 各種澱粉の糊化特性ならびにゲルのテクスチャーに及ぼす水の影響(澱粉の食品利用,一般講演,日本応用糖質科学会平成24年度大会(第61回))

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